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viernes, 17 de noviembre de 2017

QUEBEC - Canadá

Bus turístico de Quebec

Hoy Juan F. Morillo y Mayka nos llevan a callejear por Quebec, la capital de la provincia de Quebec, situada al este de Canadá. Fundada por Samuel de Champlain en 1608, su centro histórico, un recinto amurallado de estilo francés del siglo XVIII, fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1985, recibe el nombre de Vieux-Québec. 
Quebec cuenta con una población de530.000 habitantes y es la novena ciudad mayor del país. Además, su área metropolitana engloba 27 municipios que alcanzan los 750 000 habitantes.

Río San Lorenzo

Está situada a orillas del río San Lorenzo en torno a una colina donde se eleva el hotel Château Frontenac. 

Hotel Château Frontenac

Quebec es una metrópoli puramente francófona, ya que el 96,4% de la población del área metropolitana de Quebec utiliza el idioma francés.

Porte Saint Jean

La ciudad de Quebec es uno de los asentamientos europeos más antiguos del Canadá. A la llegada de Jacques Cartier a la zona, en 1535, el emplazamiento de la actual Quebec era un poblado hurón llamado "Stadaconé". Es este emplazamiento al que parece referirse el nombre de Canadá. "Kanata" es una palabra en iroqués que significa "pueblo" y que era utilizada por los hurones para referirse a Stadaconé, tal como oyó Jacques Cartier.



Cerca del Château Frontenac se encuentra la basílica de Nôtre-Dame de Quebec, catedral del arzobispado católico de Quebec. Se trata de la primera catedral construida al norte de México y la primera elevada al rango de basílica en América, así como la iglesia primada de Canadá.



La ciudad vieja (Vieux Québec), Patrimonio de la Humanidad desde 1985, constituye el sector más interesante de la ciudad. Se encuentra situada al este de las murallas y llega hasta el río San Lorenzo. 



La parte situada en la cima de los acantilados de Cap Diamant se denomina Haute Ville (Ciudad Alta), mientras que la a sus pies, entre los acantilados y el río es conocida como Basse Ville (Ciudad Baja). Es la parte más turística y está llena de buenos restaurantes asequibles. Me cuenta que comieron muy bien en "AUX ANCIENS CANADIENS".  

Antiguo Seminario

 El estrechamiento del río entre las ciudades de Quebec y de Lévis en la ribera opuesta, le dieron el nombre a la ciudad, "Kebec" una palabra de origen algonquino que significa «allá donde el río se estrecha».



Interior del Parlamento de Quebec 

Marche Du Vifux Port


Ciudad Baja 

La Ciudad Alta se comunica con la Baja mediante una empinada calle  que ofrece un atajo en forma de escalera (la Escalier Casse-Cou, literalmente la Escalera Rompecuellos) y también con un funicular. La Ciudad Baja incluye lugares como la antigua iglesia de Notre-Dame des Victoires, la iglesia más antigua de Canadá, el barrio histórico de Petit Champlain, la Place-Royal, cuna de la fundación de Quebec, el puerto, y el Museo de la Civilización.

Los orígenes de la Basse-Ville se remontan a los primeros momentos de la colonia y  pese a su antigüedad  rebosan de actividad, lleno de tiendas de arte y artesanía, numerosos restaurantes y bares.


Y, para finalizar con esta bonita ciudad canadiense Juan nos manda una colección de fotos que hizo a unas divertidas camisetas de Quebec.


sábado, 4 de noviembre de 2017

OTTAWA - ONTARIO, Canadá


Hoy Juan F. Morillo nos lleva a callejear por Ottawa, ciudad diseñada para ser capital de Estado, situada en medio de las dos comunidades de origen francés y británico.


Tiene un millón de habitantes en el municipio, y otro millón adicional en su área metropolitana. Predominando la población anglófona con un tercio significativo de población francófona. Debido a ello, todos los servicios municipales son, bilingües "ingles y francés".


El 31 de diciembre de 1857 la ciudad de Ottawa fue escogida por la Reina Victoria del reino Unido, para ser la capital de Canadá, por su territorio neutral a la vista de las comunidades de habla inglesa y francesa. Ubicada a una distancia importante con la frontera de los Estados Unidos de América, que en ese momento pensaban invadir las colonias británicas del norte. 


A pesar de no tener distrito federal, existe la Comisión de la Capital Nacional, un departamento del gobierno federal cuya responsabilidad en embellecer la Región de la Capital Nacional y mantener sus parques y atracciones históricas.




Juan me comenta que llegaron en una tarde soleada y pudieron disfrutar de un bonito atardecer por los alrededores del Parlamento. 



Pero como al día siguiente les amaneció con la conocida lluvia primaveral que les acompañó durante la mayoría de días por Canadá, aprovecharon para visitar el Parlamento canadiense, la fabrica de Moneda que es la mayor del mundo, la catedral y museos.







Casualmente esos días en Ottawa se celebraba "la poutine"


Una concentración de camiones de comida  (food trucks) que ofrecen este plato que se ha convertido  en uno de los grandes platos típicos de Canadá. Es una comida muy básica, pesada y calórica, que muchas veces puede parecer comida rápida, pero que bien preparada y con buenos ingredientes tiene muy buen sabor. 




Consta de una base de patatas fritas a las que se le añade salsa de carne y pedazos de queso blanco. Posteriormente, a esta base se le añaden ingredientes al gusto del consumidor. Cualquier tipo de carne es el más habitual, pero también se le puede añadir verduras u hortalizas. 



Y, cómo no encontró ninguna puerta 13 para mi otro blog, https://puertas13.blogspot.com.es/ me manda esta lista de los diputados de la 13ava Legislatura que fotografió en el Parlamento.

Río Ottawa